Coffee Shop Manager   

Was ist dein Job?

Suchst du eine Herausforderung?
Wie wäre es mit der vollen Verantwortung für einen Coffe Shop und dein eigenes Team?

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Lerne Vanessa kennen

Coffee Shop Managerin in Bremen

Coffee Shop Manager

Was sind deine täglichen Aufgaben?

– Die Dinge laufen selten so ab wie geplant. Neben der Schichtplanung, der Bestellungen oder der Organisation von Team-Besprechungen packe ich auch gerne hinter der Bar mit an. Sei es, dass ich leckere Drinks zubereite oder dem Team an anderer Stelle helfe. Vom Bedienen der Gäste bis zum Einräumen der Waren - das gehört alles zum Job.

Warum hast du dich für Espresso House entschieden?

– Ich liebe die Gastronomie und wollte etwas Neues erleben. Was mich besonders beeindruckt hat, war der Bewerbungsprozess bei EH. Dass nicht auf das klassische Anschreiben und den Lebenslauf Wert gelegt wird, sondern ich nur mit meiner individuellen Persönlichkeit überzeugen durfte!

Bei Espresso House wurde meine Arbeit vom ersten Tag an anerkannt und belohnt. Schon nach kurzer Zeit durfte ich viel Verantwortung übernehmen und mit Stolz meinen ersten Shop leiten. Aber auch, dass man mit jedem so gut reden kann und sich immer auf Augenhöhe befindet, egal ob man mit dem District Manager, dem CEO oder den eigenen Baristas spricht.

Wann hast du das letzte Mal bei der Arbeit gelacht und worüber?

– Die Wahrheit ist, es gibt keinen einzigen Tag, der mich nicht zum Lächeln gebracht hat! Besonders gerne erinnere ich mich an den Tag zurück, als ich beim Schütteln des Sahnesiphons die ganze Bar mit Sahne bespritzt hatte - einschließlich meiner Kollegen... Das war unglaublich lustig! Aber vielleicht ein bisschen lustiger für mich als für meinen Kollegen :-)

Kannst du Espresso House in einem Wort beschreiben?

– Teamgeist.

Entwickle dich, dein Team und deinen Coffee Shop

Gemeinsam mit deinen Baristas, Shift Leader und dem Assistant Manager führst du das Tagesgeschäft nach unseren Werten und unserer Kultur. In dieser Position hast du die einmalige Gelegenheit, dich selbst, dein Team und deine Führungsqualitäten jeden Tag weiterzuentwickeln. Zu deinen Aufgaben gehören die Unterstützung der Teammitglieder, die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und die Gewährleistung eines attraktiven und sicheren Arbeitsumfelds.

Hallo Kollege!

Ein Coffee Shop Manager verbringt die meiste Zeit im Coffee Shop mit seinen Kollegen. Kommunikation wird ein natürlicher und wichtiger Teil deiner Arbeit sein. Du wirst die Kommunikation sowohl persönlich bei der täglichen Arbeit mit deinem Team, als auch über unsere digitale Plattform Workplace by Facebook verwalten.

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Du willst mehr?

Wenn du tiefer in die Kunst des Kaffees eintauchen oder deine Führungsqualitäten ausbauen möchtest, bieten wir dir verschiedene Schulungen zum Thema Kaffee und Führung an.

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